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En FRINASA no sólo le vendemos la maquinaria a los mejores precios de mercado, sino que nos preocupamos para diseñarle la cocina como un espacio higiénico y productivo para poder trabajar, desde la recepción y almacenamiento de materias primas hasta el pase o distribución del producto final, pasando por preparación, cocción, mantenimiento y todos los procesos que pueda necesitar en su cocina, le asesoraremos como delimitar las zonas y los circuitos según sus necesidades.
Del mismo modo, nuestro personal esta capacitado para asesorarles en las medidas higiénicas que necesita su cocina, y les ayudaremos a la implantación del autocontrol higiénico basado en el sistema APPCC (Análisis de Peligros y Puntos de Control Criticos).
Hemos preparado un pequeño formulario que nos servirá de gran ayuda para poder delimitar de la mejor forma las zonas y emplazamientos de la maquinaria dentro de la cocina y adaptar las capacidades de las instalaciones a sus necesidades: |